Tiempo: 30 minutos
Porciones: 2 personas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de arroz de sushi.

• 1 taza de agua.

• 3 cucharadas de vinagre de arroz para sushi.

• 1 cucharada de azúcar.

• 1 cucharadita de sal.

Preparación:

• 1 taza de arroz de sushi.
• 1 taza de agua.
• 3 cucharadas de vinagre de arroz para sushi.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1 cucharadita de sal.

Lava el arroz en un colador con agua fría durante unos minutos mientras lo mueves con las manos hasta que el agua salga completamente transparente.

​Coloca el arroz y el agua en una olla pequeña. Lleva a ebullición, baja el fuego a lo más bajo y tapa.

Cocina durante 20 minutos.

Calienta el vinagre de arroz y agrega el azúcar y la sal.

Poco a poco, mezclando con una cuchara de madera- preferiblemente, agrega la mezcla de vinagre.

Mantén el arroz tapado con un paño limpio húmedo.

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